商品の詳細
NOMA ノーマ 北欧料理の時間と場所英語版自宅で観賞用に使用していました。大きなシミなどはありません。Noma: Time and Place in Nordic Cuisine本書は、シェフのレネ・レゼピとコペンハーゲンにある彼の革新的なレストラン“ノーマ”に隠された料理哲学と独創性に迫った本である。ノーマのあらゆる側面とその料理の秘密が明らかにされている。撮り下ろし写真つきのレシピを90種類以上紹介すると同時に、レゼピによる季節の北欧料理の新たな発見と、彼がどのようにしてそれを世界に通じる料理へと変身させたのか、またシェフとしてのレネ・レゼピの進化が語られる。グルマン世界料理本大賞2010世界のベスト出版社賞受賞。\"Noma is the most important cookbook of the year.\" – The Wall Street Journalこちらは中古品で個人の目視によって検品しております。見落としがないようにしておりますが、ご理解のうえご検討をお願いいたします。
| カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>アート/エンタメ |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 東京都 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
ノーマ 北欧料理の時間と場所 | レネ・レゼピ | nostos books ノストス
NOMA 北欧料理の時間と場所 日本語版 レネ・レゼピ - 洋書
Amazon.co.jp: ノーマ―北欧料理の時間と場所 : レネ レゼピ, Redzepi
NOMAノーマ 北欧料理の時間と場所 - 住まい
いよいよ来月京都にオープン！ 世界一のレストラン「ノーマ（noma
最新のクチコミ
アート/エンタメ
-
-
4
アジカン☆ランドマーク アナログ盤LP+CD
邦楽
￥7,480
